Проблемите с жлъчката могат да са от различно естество. Възможно е да има възпаление на жлъчните пътища или на мехура, както и да са на лице камъни в жлъчката и редица други проблеми свързани с нея.
Много често хората бъркат симптомите и с тези на гастрит, заради острата болка в областта на корема, появата на киселини, понякога гадене и повръщане.
Основната причина за болестта е неправилното хранене. Заради това е основополагащо да се научим каква храна ни е необходима, когато имаме проблем с жлъчката.
Болните трябва да се преориентират към храни, подпомагащи метаболизма в тялото. Те трябва да са богати на селен, цинк, холин и метионин, както и на мед и молибден. Особено важно е да се консумират продукти с наличие на витамин С.
1. Месо
Задължително преустановете приема на мазни меса във всякакъв вид. Месото трябва да е крехко и да е приготвено на скара или печено. В никакъв случай пържено, защото то дразни много стомаха ви.
Можете да консумирате телешко, агнешко, пилешко-бройлер или млада кокошка, домашен заек.
Дивите меса не са за вас, както и свинско и различни видове колбаси. Избягвайте пача, сланина и всички тлъсти меса.
2. Риба
Тук отново трябва да внимавате, въпреки общото схващане, че консумацията на всеки вид риба е полезна. Не се препоръчва да ядете тлъстите представители на морската храна както и хайвер, пушени и осолени риби.
Вие може да си позволите бяла риба, пъстърва, мряна, щука, шаран, но задължително да е млад. Те трябва да са приготвени на скара или печени. Отново не е добре да приемате пържена риба.
3. Млечни продукти
Премахнете от менюто си пушени и топени сирена. Крема сирене, овче сирене и кисело мляко. Трябва да се ориентирате към безмаслените млечни продукти. Може да си позволите прясно подквасено кисело мляко и айрян. В таратора премахнете чесъна.
Добре ще ви се отрази диетична извара, обезмаслено краве сирене и мляко.
4. Плодове и зеленчуци
Тук можете да консумирате почти всичко. Особено много наблегнете на плодове и зеленчуци богати на витамин С.
От зеленчуците не се препоръчват спанак, киселец, патладжан и всякакъв вид туршии. Наблегнете на зелето и броколите. Ако обичате артишок, той ще ви се отрази много благоприятно.
Не консумирайте сини сливи, форми, смокини, а от ядките се лишете от фъстъци и орехи, както и от всякакви семки. Кайсиите са много подходящи за вас.
5. Подправки
Ще имате голяма полза от лук, целина и магданоз. Както споменахме чесъна не се препоръчва за болните от някакъв проблем с жлъчката. Пикантните подправки също са противопоказни.