Макар и да е символ предимно на азиатската и южноамериканска кухня, лютата храна е всъщност доста застъпена и в нашия географски район и кулинария. Пикантната храна не е просто прищявка, която да подобри качествата на дадено ястие или да задоволи нуждите на определена група хора. Става въпрос за доказан природен продукт, който показва сериозно предимство и положителни резултати за организма.
Много изследвания сочат, че макар и да натоварва малко повече храносмилателната система, лютата храна е един от основните естествени източници, които могат да се борят срещу развитието на ракови клетки.
Ето и някои от основните предимства на лютивата храна, на които да се доверим
-
При отслабване
Факт е, че този тип природни продукти помагат на организма в опитите да се свалят излишните килограми. Лютивите чушки съдържат известно количество веществото капсаицин. Той умее да ускорява метаболизма и кара тялото ни да изгаря повече калории и то много бързо. Така се повишава телесната температура, както и сърдечния ритъм.
-
Подобрява се циркулацията
Факт е, че по този начин се подобрява кръвното налягане. Тези продукти съдържат сериозни количества витамини А и С, които вършат работа при заздравяването на стените на кръвоносните съдове.
-
Полезно е за сърдечната система
Това се получава, тъй като лютата храна успява да намали количеството на лош холестерол в кръвоносната система. Също така засилва сериозно имунитета и по този начин предпазва тялото от различни простудни заболявания и грип. То защо можем да употребяваме този тип продукти свободно, особено през месеците на настинките и вирусните заболявания.
-
Антиканцерогенни
Както споменахме, официално се счита, че тези храни успяват да се преборят с развитието на ракови клетки в тялото. Показателно е, че в районите на света, където се консумират повече храни, като люти чушки, къри и чили, заболяванията от коварната болест са в пъти по-малко, в сравнение с държавите от западния свят.
-
Храносмилането
То категорично се подобрява при добавянето на една чили чушка например към менюто. Този тип продукти увеличават притока на кръв към стомаха, следователно подобряват неговите функции. Така се унищожават и бактериите, които причиняват язва на стомаха. Така поне сочат редица изследвания.
-
Дихателните пътища
Подобрява се процеса на дишане, когато страдаме от кашлица и други подобни заболявания. Лютото има действието на отхрачващ продукт и се приема, че може да действа благоприятно при хора, страдащи от астма, бронхит, синузит и др.
-
Артрит
Дори да звучи странно, много учени смятат, че консумацията на подобни храни, може да спомогне в борбата на тялото с появата на артрит. Веществата в някои от „огнените“ чушки например имат силно противовъзпалително действие и вършат работа при подобни ситуации.
-
Безсънието
То също може да се лекува с тези храни. Дори да ни се струва странно, хората, които добавят по люта чушка или малко къри към вечерята си, заспиват доста по-бързо и лесно. От друга страна, те успяват и да се събудят по-лесно, като се чувстват и по-добре отпочинали и изпълнени с енергия.
-
Настроението
Едва ли има пряка връзка между това да ядем лютиво и да сме щастливи, но много учени твърдят точно обратното. И за да не разваляме това мнение, можем да се прикрепим към него и споделим фактите. Те са, че този тип храна почаква нивата на ендрофина в организма, както и на серотонина. Това са хормоните, които потискат болката и на практика носят добро настроение. Някои специалисти дори твърдят, че подобни храни помагат при депресивни състояния.
Факти! Няма как да не се доверим на повечето от тях, тъй като са категорично и научно доказани. Така не само повишаваме и разнообразяваме нивото на хранене, но и предоставяме на организма вещества и апетитни качества на продуктите, които не могат да бъдат срещнати никъде другаде.
