Триглицеридите са основна част от мазнините в храната. Образувани при естерификация на глицерол с три молекули мастни киселини, те биват наричани още триацилглицероли.
Има няколко начина за приемане на триглицериди. Първият е те да бъдат приети с храната, което ги прави „екзогенни”, а другият е те да бъдат синтезирани в организма или „ендогенни”.
По принцип, всяко количество излишна храна, която се поглъща, независимо дали това са въглехидрати, мазнини или белтъчини, също дава краен резултат „триглицериди”.
Нормалните стойности на триглицеридите са под 150 мг на децилитър. Могат да бъдат изследвани сутрин на гладно, тъй като мазнините, които се съдържат в храната и другите вещества, повишават нивото на триглицеридите.
За високи се смятат стойностите от 200 до 499 мг на децилитър.
За свръхвисоки стойности на триглицеридите се смятат тези, на които съдържанието им в организма е на 500 мг на децилитър. Високата концентрация на триглицериди е рисков фактор за развиването на коронарна болест на сърцето и много други сърдечно-съдови заболявания. Значително е увеличен рискът при комбинация с висок добър и лош холестерол, особено при хора, болни от диабет.
Ето ви още няколко причини, поради които нивата на триглицеридите в организма, могат да се повишат:
Захарен диабет
При приемане на големи количества въглехидрати и сладки храни, рискът за покачване нивото на триглицериди е значителен. Това представлява особена опасност за хората, които вече имат проблеми с тях.
Наднормено тегло
Не всички хора с наднормено тегло страдат от високи нива на триглицериди, но при тях рискът за получаването на такива е значително по-висок. Триглицеридите имат по-силна корелация с обиколката на талията. Това означава, че хората с по-широка талия са по-застрашени от тези, които имат по-скромна обиколка.
Алкохол
Една от честите причини за високи нива на триглицериди в организма е алкохолът. Това е причината да се препоръчва да бъде консумиран с мярка. За жените по 1, максимум 2 чаши, а при мъжете от 2 до 3.
За да поддържаме устойчиви и нормални нива на триглицериди, специалистите съветват да спортувате пет или повече дни в седмицата, в седмичното ви меню да включите и рибата и избягвайте консумацията на наситени мазнини и трансмазнини. Спазвайки тази изпитана рецепта, вие ще можете да избегнете високите стойности на триглицериди във вашия организъм, а с тях и наличието на всички тези, в повечето случаи нежелани, закръглени форми по тялото.
