Селенът е микроелемент, от който тялото ни се нуждае в много малки количества, но той има ключова роля за поддържането на здравето ни.
Този минерален елемент е антиоксидант, който помага да се защитим от свободните радикали и подобрява имунната система. Познат е също така като „минералът на дълголетието“.
В тази статия ще разгледаме 10 храни, които са богати на селен и можем лесно да ги включим в нашия дневен рацион.
Бразилски орехи
Бразилските орехи са едни от най-добрите източници на селен. Само няколко ореха на ден могат да осигурят значително количество от този минерал.
Освен това те са богати на мононенаситени мастни киселини, които са полезни за сърцето ни. Включете ги в своя закуска или ядете като междинна закуска, за да се възползвате от техните много ползи.
Пъстървата
Пъстървата е изключително здравословен източник на селен. Тази вкусна риба съдържа също така омега-3 мастни киселини, които са благоприятни за мозъка и сърцето ни.
Консумацията на пъстърва редовно може да помогне за подобряване на когнитивните функции и да намали риска от сърдечни заболявания.
Слънчогледови семки
Слънчогледовите семки са отличен източник на селен, както и на витамин Е. Тези хранителни вещества са важни за здравето на кожата ни, защото помагат в борбата срещу оксидативния стрес и стареенето.
Можете да ги добавите към салати, йогурт или просто да ги консумирате като междинна закуска.
Пиле
Пилешкото месо е вкусен източник на селен. Богато е също така на висококачествени протеини и витамин B6, които помагат за поддържането на мускулната маса и подобряването на метаболизма.
Опитайте се да готвите пиле на скара, за да намалите количеството на добавените мазнини.
Червен лук
Червеният лук е прекрасен начин да добавите селен към вашата диета. Също така съдържа важни антиоксиданти, които подпомагат детоксикацията на организма.
Използвайте го в салати, супи или го добавете в печени или готвени ястия за допълнителна хранителна стойност.
Гъби
Гъбите са изключително вкусен начин да придадете вкус и аромат на вашите ястия, а също така са и богат източник на селен. Добавете гъби към пици, супи или ги задушете с малко зехтин за здравословна и вкусна закуска или обяд.
Аспержи
Аспержите са една от най-здравословните зеленчуци, които можем да консумираме, и също са богати на селен.
Те съдържат също така антиоксиданти и фибри, които са добри за храносмилателната система и здравето на сърцето.
Киноа
Киноа е суперхрана, която съчетава много полезни свойства. Тя е богата на протеини, фибри и селен.
Консумацията на киноа може да помогне за регулиране на нивата на холестерола и за поддържането на здравословното тегло.
Слънчогледово олио
Слънчогледовото олио е чудесен източник на селен и витамин E. То е основен съставен елемент в нашата кухня и може да се използва за готвене, печене или в салатни дресинзи.
Обърнете внимание да избирате студено пресовано олио за най-добрите резултати.
Яйца
Яйцата също са чудесен източник на селен. Те съдържат и витамин D, който е важен за здравето на костите ни.
Добавете яйцата към своята закуска или ядете като междинна закуска, за да се възползвате от техните много ползи.
Ползите от селен за човешкото тяло
Селенът играе решаваща роля за здравето ни, като помага за предпазване от оксидативен стрес и подобряване на имунната система.
Изборът на храни, богати на селен, може да подпомогне поддържането на оптимално здраве и благосъстояние.
Винаги е добре да консултирате специалист, за да уверите, че вашата диета е сбалансирана и отговаря на индивидуалните ви нужди.
