Кокосът е тропичен плод с изключителни вкусови качества. Той е с голямо значение за всички хора, които не консумират никакво месо и местни продукти така наречените вегани.
В европейската кухня се използва главно за изработка на сладкиши и коктейли, но за местата, на които е разпространен, кокосът се употребява за много различни ястия.
Той се състои от няколко слоя. Външния е трърда кафява черупка с три дупки, после е кафеникава мека „кожа“. Под нея се крие и бяла месеста субстанция наречена кокосово месо, а най-вътре е течността-млечно кокосов сок или вода.
Хората наричат именно тази вода кокосово мляко. То може да се получи и от настъргване на кокосовото месо. Цветът и аромата му се дължат на наситеността с мазнини и масла.
Вижте конкретно кои са 15-те причини, поради които да пиете кокос.
1 Заместител на млякото за сутришното кафе
Можете да го добавите в сутришното си кафе, вместо мляко или сметана. В него се съдържа определено количество калций и натрий и така тялото се поддържа хидратирано.
2 Добавя се към различни ястия
Кокосовото мляко придава на храната едни много характерен и приятен сладък привкус.
3 Успокоява нервната система
В него има магнезий – 89 милиграма, които са в състояние да успокоят нервната система и да понижат кръвното налягане. Така тялото се чувства отпочинало и успокоено.
4 Заздравява костната система
Това не се дължи на калция, защото за сравнение с обикновено мляко в кокосовото има само 38 милиграма срещу 300 за едно и също количество. Силата му е в фосфора 240мг на чаша и всъщност той заздравява костите.
5 Хидратира кожата
Козметичната индустрия отдавна се възползва от това качество на кокосовото мляко. Независимо дали ще го пиете или ще го нанесете директно на кожата, резултата ще е една мека и нежна кожа.
6 Антибактериално свойство
В кокосовото мляко има лауринова киселина, която се преобразува в монолаурин – съединение способно да се пребори с вируси и бактерии.
7 Регулира теглото
Заради фибрите в млякото тялото ни се чувства сито и можете да контролирате прима на храна през деня. Така ако балансирате правилно ще регулирате теглото си.
8 Регулира нивата на кръвната захар
Мангана в кокосовото мляко изпълнява тази важна функция. Благодарение на него се поддържа метаболизма на глюкозата и здравето на стомашно-чревния тракт.
9 Премахва грим
Можете да си направите едно прекрасно средство за премахване на грим и то напълно натурално. Смесват се 1 част кокосово мляко и 2 части зехтин и получавате две в едно. Чиста и добре хидратирана кожа.
10 Понижава нивата на холестерола
Въпреки богатото си съдържание на мазнини, те не са опасни, защото се усвояват много лесно от тялото и съдържат омега-6 мастни киселини. Лаурина в кокосовото мляко покачва нивата на добрия холестерол и така общия се намалява.
11 Забавя стареенето
Благодарение на витамините и минералите в кокосовото мляко се запазва гъвкавостта и еластичността на кожата и процесите на естествено стареене се забавят.
12 Използвайте го като лосион за след слънце
Травмираната кожа ще се зарадва много на такава терапия и веднага ще усетите облекчение на изгорелите места.
13 Използва се за печене
За хората с непоносимост към лактозата, както и тези с вегански хранителен режим, има отличен заместител на млякото в кухнята и то е кокосовото мляко.
14 Помага при Артрит
Заради селена в него се намалява болката в ставите и се предотвратява износването им.
15 Подсилва косата
Ако го втриете в корените, разнесете по дължината на косата и го оставите за няколко часа поне 2, то ще имате една мека, лъскава и здрава коса.
