Диетите, които са направени с много малко въглехидрати, обещават зашеметяващи резултати. Това е така докато не ги прекратите.
Трябва да сте на ясно, че не всички въглехидрати са вредни за тялото. Голяма част от тях се съдържат в пълнозърнестите храни и бобовите култури.
Те са необходими на организма и му доставят нужната доза хранителни вещества, за да извършва без проблем процесите си.
Въглехидратите, върху които ще се съсредоточим се наричат много често от специалистите „бели въглехидрати“. Това се дължи на факта, че се откриват в белите продукти-захар, брашно, ориз.
Те са съставки на една голяма част от повечето продукти на пазара и са претърпели голяма химическа обработка.
Това ги е лишило от хранителните им качества и в резултат тяхната консумация може да навреди на организма и да доведе до повишаване на телесната маса.
Бяло брашно
Става въпрос за пшеничното брашно. То е обработвано многократно с различни химикали, включително преминава през процес на допълнително избелване, може в последствие и да бъде обогатено с хранителни вещества.
Глутена в него може да причини различни болести за човек като най-известната е глутеновата непоносимост.
На финала като готов продукт, бялото брашно се усвоява бързо от организма, но не му доставя нужните вещества и за това бързо след неговата консумация чувството на глад отново е на лице.
Прекалената му консумация води до покачване на теглото и до висока кръвна захар. Трябва да внимавате не само за него, но и за продуктите, в които участва.
Като заместител на бялото брашно е по-здравословно да се насочите към пълнозърнесто, брашно от лимец, ръжено, царевично и други.
Бяла захар
Бялата захар е голям вредител, тя също преминава през много химична обработка и е без никакви хранителни качества.
В резултат на нея се покачва глюкозата в кръвта и това предизвиква големи проблеми със здравето на човек.
Много изследвания доказват, че към нея се пристрастява тялото и това неминуемо оказва въздействие върху качването на килограми.
Бял ориз
Подобно на бялото брашно и захар, той също е лишен от фибри и протеини, заради допълнителната му обработка. Пренасочете се към кафяв или див ориз за вашите ястията. Семена като киноа или кус-кус са също една добра и по-здравословна алтернатива.
Алкохол
В алкохола има голяма наличие на въглехидрати и захари. Те се разграждат от кръвта много по-бързо от тези в изброените по-горе храни.
Това води до покачване на кръвната захар и се отразява в голяма степен на теглото на човек. Ключовото при тях е да се употребяват в умерени количества, без злоупотреби.
