Много хора търсят заместители на месото в ежедневното хранене. Разбира се, не е препоръчително да се отказвате от месните продукти, но със сигурност е добре те да присъстват малко по-рядко в менюто на повечето хора.
Месото е ценна храна, но в съвременния начин на хранене злоупотребата с месо създава здравословни проблеми на много хора. Ако и вие сте решили да наблегнете на повече безмесни храни, но искате да им намерите достоен заместник, тук сме ви приготвили няколко възможности, които може да ви допаднат.
1. Гъби
Наричат гъбите “месото на бедните”. Действително гъбите се предлагат на доста добра цена в сравнение с месните продукти, но не им отстъпват особено по отношение на хранителните вещества.
Гъбите са заредени с всевъзможни витамини и минерали, но не съдържат мазнини. Вместо това са изключително богати на белтъци и съдържат много голямо количество вода. При термична обработка отделят аромат, за който повечето храни могат само да си мечтаят.
2. Боб
Бобът е отлична храна за любителите на фитнеса и спорта като цяло. Съдържа голямо количество протеини и е много добър за хора, които искат да намалят месото и да заложат на по-голямо количество вегетариански храни, но все пак се страхуват, че това ще ги лиши от важни хранителни вещества.
3. Леща
Лещата е сред най-добрите и силни храни заместители на месото, която е много богата на протеини. Тя трябва да присъства редовно в менюто на всеки, който е взел решение да намали месните продукти от ежедневното си меню. Тя е много вкусна и засищаща и помага при диета да се запази възможно най-голяма част от мускулната маса.
4. Яйца
Яйцата са продукт, който до голяма степен замества месото. Повечето от съставките в месото се съдържат и в яйцата. Те са чудесен източник на белтъчини. Ако искате да се храните по-здравословно можете дори да отделяте жълтъците и да си правите омлет от белтъци. Това е един чудесен начин да свалите някой и друг килограм и да натрупате малко мускулна маса.
5. Соево месо
Соевото месо е добра алтернатива за любителите на местните продукти и същевременно е доста популярен продукт сред вегетарианците. Соевото месо се предлага в почти всеки супермаркетите, а разнообразието от рецепти и подходящите подправки ще го направят доста конкурентно на истинските месни продукти, когато говорим за заместители на месо.
То наистина наподобява истинското месо и също като него съдържа голямо количество протеини. Соевото месо има някои предимства, като например това, че не съдържа холестерол. От друга страна истинското месо притежава малко по-добри вкусови качества и по-силен аромат и това няма как да се отрече.
6. Ядки
Ядките са много богати на протеини и са предпочитани заместители на месото. В допълнение съдържат голямо количество ненаситени мастни киселини, което е още едно предимство пред месото. разбира се нищо не може да се сравни с една вкусна пържола, но ако имате възможността да си похапвате ядки всеки ден в малко количество месото ще бъде далеч по-малка необходимост в ежедневното ви хранене.
