Краставиците от край време присъстват на трапезата на българина в различни видове салати. Несъмнено този зеленчук е много вкусен и е любим за много хора. Консумира се в прясно и консервирано състояние през всички сезони на годината.
Знаете ли какви ползи имат краставиците за здравето на организма ви, освен че са прекрасно мезе? Те със сигурност ще ви накара да преосмислите консумацията на този зеленчук и да го превърнете в част от ежедневното ви меню.
1. Хидратират организма
Всеизвестен факт е, че краставицата е съставена от над 90% вода. Тя е идеалната храна, с която да регулирате водния баланс на тялото си и едновременно с това да му доставите ценни хранителни вещества.
Голямото съдържание на вода в краставиците има и друго полезно действие. Тя помага на организма да се отърве от токсините и шлаките.
2. Бори се с рака
В краставицата са открити три много важни лигнани – lariciresinol, pinoresinol и secoisolariciresinol. Те са особено полезни за намаляването на рака на гърдата, рак на яйчниците, простатата и други видове.
3. Богато съдържание на витамини
В този вкусен зеленчук има голямо съдържание на витамин A, B, C както и различни минерали – калий, натрий, фосфор. Комбинацията им подпомагат имунната ви система. Калият регулира кръвното налягане, независимо дали е ниско, или високо. Наред с това се грижи и за кожата ви. Тя ще е подхранена, мека и сияйна.
4. Защитава мозъка
В краставиците се съдържа физетин. Той подпомага процесите в мозъка като подобрява паметта и познавателните способности.
5. Има противовъзпалително действие
Сокът от краставици е идеалното средство, с което да се преборите с възпалението на венците и зъбите. Наред с това намалява нацепването на ноктите и предотвратява косопада.
6. Идеален зеленчук при диети
Като имате предвид, че краставицата е съставена от вода и има изключително малко калории, можете да я добавите към всяка една диета. В нея има богато съдържание на фибри, което подпомага храносмилателните процеси и помага при запек.
7. Ускорява обмяната на веществата
Ако всеки ден се консумира сок от краставици ще помогнете на обмяната на веществата в организма си, ще подпомогнете пречистването на черния дроб и ще засилите и подпомогнете нервната си система.
