Повечето хора ядът по-често обикновеното зелено зеле, но всъщност червеното съдържа повече витамини и минерали. В него има около 8 пъти по-голямо количество витамин С, от колкото в зеленото зеле. По-богато е на желязо, калий, калций и бета каротин.
В 100 гр червено зеле се съдържа:
- 31 калории
- 27 мг натрий
- 1,43 гр протеини
- 0,16 гр мазнини
- 243 мг калий
- 7,34 въглехидрати
Ползи за здравето:
- Създава антитела, когато има вродени генетични проблеми
- Регулира кръвно налягане и е особено подходящо за хипертоници
- Подобрява мъжката плодовитост
- Лекува стомашни язви
- Подпомага функциите на мозъка и сърцето
- Възпрепятства образуването на различни видове тумори в организма
- Има кръвоспиращо действие
Има изследване за влиянието на червеното зеле върху здравето на жените. То доказва, че с 50% се намалява рискът от развитие на рака на гърдата при жените, консумиращи червено зеле.
Редовният прием на червено зеле е много полезен и за вида на кожата ви. Ако искате да имате здрава, гладка и мека кожа, се възползвайте от него. Червеното зеле се използва и за лечение на акне.
Този вид зеле е по-сухо от зеленото, но може да се съхранява много по-дълго време от него. Когато го използвате премахвайте най-горните листа, защото е възможно в тях да има голямо количество нитрати.
5 бързи рецепти с червено зеле:
1. При анемия
Ако страдате от анемия си осигурете прием на прясно изцеден сок от червено зеле. Необходими са ви 2-3 чаши на ден.
2. Сироп за кашлица
Направете си в къщи ефективен сироп за кашлица, които веднага ще ви облекчи. Изцедете 100 мл сок от червено зеле и го смесете със 120 гр захар. Сложете сместа на котлона и бъркайте докато се разтопи захарта и не се превърне в гладък сироп.
3. Намалява болка и оток
Можете да използвате листата на червеното зеле. Сложете ги върху наранения или подут участък.
4. За лечение на махмурлук
Ако сте прекалили с алкохола, то на следващия ден ще се чувствате ужасно. Махмурлукът може да се премахне с помощта на 2 супени лъжици прясно изцеден сок от червено зеле.
5. При язва на стомаха
Пийте всеки ден сок от червено зеле докато не усетите подобрение и симптомите на язва не отшумят.
Сега вече сте наясно с множеството предимства на червеното зеле. Ние не ви казваме да замените обикновеното с него, а просто да го добавите към хранителният си режим, за да се възползвате от свойствата му.
