Джинджифил – този ароматен и пикантен корен, е част от нашата култура и традиции от изключително дълго време. Възможно е той да е присъствал в живота ни от самото начало на цивилизацията, може би дори от времето, когато човекът за първи се е появил на Земята.
Този уникален продукт е бил и продължава да бъде неотменна част от нашето ежедневие, като неговата употреба се простира далеч по-далеч от просто приготвянето на храна.
Едно от най-популярните приложения в тази насока е приемът на джинджифил за отслабване.
Приложения на джинджифила
В кухнята, джинджифилът е изключително ценен заради своята способност да добавя уникален вкус и аромат към различни ястия. Но това е само началото на неговите употреби.
Освен кулинарните си качества, джинджифилът е известен и с множеството си медицински приложения. В медицината, джинджифилът е използван от векове за лечение на различни заболявания и състояния.
Неговите лечебни свойства са били признати от множество култури по целия свят.
От облекчаване на стомашни болки до подпомагане на имунната система, джинджифилът е доказал, че е много повече от просто вкусова добавка.
Така че, докато продължаваме да го използваме в нашите кухни, нека не забравяме и неговите медицински предимства, които го правят толкова ценен и уникален.
А тъй като знаем, че за всяко нещо си има причина, това правило важи с пълна сила и сега, когато говорим за едно от най-полезните за здравето ни растение.
То набира още по-сериозна добра репутация през последните години, тъй като всички проучвания, които изследват свойствата и полезните страни на джинджифила сочат, че той наистина е едно от най-здравословните неща, които можем да осигурим за нас и семейството си.
Джинджифил – произход
Джинджифилът е с произход югоизточна Азия, Индия и Китай. Допълван като добавка в редица диети и начини на хранене, той е високо ценен и за своите медицински, кулинарни и ароматни качества.
И всичко това вече хиляди години! Римляните са първите, които успяват да пренесат джинджифил от Китай.
До средата на 16-и век Европа вече получава повече от две хиляди тона годишно, доставени от източните части на Индия.
В наши дни едни от най-сериозните производители на джинджифил са Ямайка, Индия, Фиджи, Индонезия и Австралия.
Мнения за джинджифила
Тъй като джинджифилът е трайно настанен в кухнята ни, в бурканчетата с домашни мазила и добавки към различни ястия, можем да бъдем сигурни, че дори и древните народи, които са го употребявали са били наясно с неговите супер сили.
Той е и невероятно добър медикамент, традиционен за т.нар. алтернативна медицина. А едва ли е нужно и да споменаваме редицата ястия и чай, в които можем да го добавяме.
Просто безценен!
Освен това джинджифилът може да се похвали и с приятен и дистинктивен вкус, който е несравним с нищо друго.
Той е намекът на природата, че има растения, които могат да бъдат едновременно крайно полезни и безвредни за здравето.
Още плюсове на джинджифила
Джинджифилът е много по-мощно средство от редица медикаменти, може да се комбинира при лечение с хемотерапия, противовъзпалителни лечения и в същото време няма вредни странични ефекти. Друго важно нещо е, че качествата на този природен феномен все още се изследват и намират актуално приложение в много сфери.
Но два от компонентите му са на особена почит и важност. Това са джинджеролът, който намираме предимно в пресния вид на растението и шогаол, който се образува при изсушаването му.
Противовъзпалителни и антиоксидантни своиства на джинджифила
Както може би е познато, окисляването и възпаленията са едни от основните виновници за сериозни хронични заболявания, като рак, сърдечни болести, артрит и Алцхаймер.
Ето тук джинджифилът бива използван за направата на различни медикаменти, които влияят положително на организма. Ето защо проучванията показват, че именно тези способности на растението успяват да предпазят, забавят и дори лекуват много заболявания и тяхното развитие.
Основните му съставки успяват да намалят болките и възпаленията при хора, страдащи от остеопороза и дори ревматид.Единственото условие е редовната употреба на джинджифила.
Дори в по-късен етап на заболяването се забелязва облекчение на болките при 75% от подложените на такъв тип лечение хора.
Всичко това плюс изграждащоо действие, което джинджифилът оказва върху клетките на тялото го правят меко казано едно от най-полезните неща в природата.
Борба против рак
Джинджифилът е толкова мощен, че е способен да се бори с развитието на рак. Коварната болест се счита за една от най-трудно лечимите познати заболявания.
Редовната употреба на джинджифил на практика води до смаляване и унищожаване на раковите клетки в организма.
Това го прави изключително важна добавка към лечението на хора, страдащи от това заболяване, като води до унищожаването единствено на вредните ракови клекти, но и на здравите.
Джинджифил Против гадене и повръщане
Морска болест или просто гадене- това е още едно „неудобство“ на организма, което трудно може да се пребори с обикновени документи. А джинджифилът е напълно безвреден и помага и за това.
Той има добре доказани храносмилателни финкции, които го правят дори по-добър от познатите и популярни медикаменти, които се справят с тези проблеми. И да, приемането на растението помага по безопасен начин дори при сутрешното гадене, които някои жени изпитват при бременност.
Важно е да се знае, че дори да бъде абсолютно безопасен като добавка или считан за алтернативен медикамент, преди да използваме джинджифил, винаги е добре да се посъветваме със своя личен лекар или друг специалист.
Против Алцхаймер и в помощ на мозъчните функции
Да, полезен е дори при такива ситуации. Джинджифилът е воинът, който води доста успешна борба срещу Алцхаймер.
Част от съдържащите се в джинджифила вещеста се справят успешно със забавянето и дори справянето с причинителите на Алцхаймер, натрупващи се в мозъка. Също така всякакъв тип дисфункционални поведения, следствие от тази болест също спадат към лечимите проблеми.
Всичко това означава, че джинджифилът оказва крайно положително влияние върху мозъка и функциите му.
И това не важни само за хора със здравословни проблеми с такова естество. Важи ще и за хора в чудесно здраве.
Друг важен момент е, че употребата на растението подпомага не само мозъчната функция, но и симулира функциите му, което го прави още по-добра съставка от негово величество кофеина.
Тези и още редица заболявания и неудобства на организма са доказано облекчими и дори способни да бъдат излекувани с редовното приемане на джинджифил.
Как да приемаме джинджифил
Всеки от нас, който се е докосвал до този природен дар значе, че той се открива и използва в две основни състояния- пресен джинджифилов корен и изсушен.
В пресен вид в него откриваме повечето джинджерол.
От друга страна в сушен вид, в растението се появява повече от борещата рак съставка шогаол.
Защо да не бъде и сготвен?
Да, джинджифилът може да бъде добавян към ястия. Тогава в него се активизира т.нар. зингерон.
Начините да се насладим на джинджифила и неговия приятен и уникален аромат и вкус не са един и два. Можем да го добавяме към десерти, като смутита или сладолед. Подходящ е за дресинг и овкусяване на редица салати и марината за месо и зеленчуци.
Комбинира са по чудесен начин със соя, лимон, мед, чесън. Перфектен е и като добавка към Вашето суши. Накратко- универсален природен продукт, който тепърва ще доказва своите органични, полезни и безвредни способности за организма ни.
Най-важният момент е, че джинджифилът вече откриваме в широко разпространение в търговската мрежа. Отриваме го в различни форми или добавен към различни продукти.
А чаша чай от джинджифил е подходящ за всеки ден. За любителите на по-интересните питиета джинджърът се превъплащава дори в бира и коктейли.
