Разнообразието от храни, които откриваме в книгите и сайтовете за диети е огромно. Все пак съществуват някои храни за отслабване, които значително максимизират ефекта от нашия хранителен режим и ни осигуряват оптимален резултат в случай, че сме решили да свалим излишните килограми.
1. Яйца
Диетолозите са убедени,че яйцата са богати на Омега-3 мастни киселини, които спомагат за понижаването на „лошия“ холестерол в кръвта. Омега-3 мастните киселини са участват в изграждането на миелиновата обвивка на невроните, като така спомагат за увеличаването на скоростта на движение на нервните импулси по тях.
Тези мастни киселини укрепват стените на кръвоносните съдове и така се възпрепятства натрупването на шлаки. Но изследване на британски учени достига до заключението, че Омега-3 мастните киселини, които се съдържат в яйцата нямат положително въздействие върху човешкия организъм.
Само три вида Омега-3 мастни киселини са действително полезни и нито един от тези три вида не се съдържа в яйцата. А най-необходимите за човешкия организъм Омега-3 мастни киселини се съдържат в сьомгата.
2. Червено цвекло
Това кореноплодно растение съдържа много Витамин С, фолиева киселина, фибри и антиоксиданти, които помагат на организма да се пребори с раковите заболявания. Но в цвеклото се съдържат голямо количество оксалати, соли на оксаловата киселина.
Прекомерният прием на цвекло създава опасност от развитие на бъбречно-каменна болест. Освен това цвеклото, особено вареното, има висок гликемичен индекс, който повишава апетита.
3. Салата от варено червено цвекло, моркови и картофи
Прието е, че тази зеленчукова салата е неизменна част от всяка диета, но в нея има прекалено малко витамини и повишава апетита. При варенето на зеленчуците се разпадат витамините и суровите влакна в тях. И колкото по-меки са зеленчуците след варенето, толкова са полезните вещества, които са останали в тях.
Полезната целулоза се превръща в прости въглехидрати, които бързо се усвояват от организма и вече не изпълняват основната си функция свързана с нормализиране на телесното тегло, което затвърждава класифицирането и сред полезните храни за отслабване.
4. Хляб с житни кълнове
Ако вярвате на широко разпространения мит, че колкото повече са житните кълнове в хляба, толкова по-полезен е той, това не е съвсем вярно. Полезността на хляба се определя не от количеството на житни кълнове, а от качеството на пшеницата, от която е произведено брашното, с което е направен хлябът. Най-полезен е хляба от пълнозърнесто брашно.
5. Морковите
Този зеленчук е богат на фибри и бета-каротин, за това е прието, че може да се използва за лечение на запек, за подобряване на зрението. Но в морковите се съдържа и много захар. Все пак те са една от най-добрите храни за отслабване за всеки решил да свали някой друг килограм.
100 грама пресни моркови съдържат само 30 калории, но при варене фибрите в тях се разпадат на прости захари. Те много бързо се усвояват от организма, а голямото количество захари увеличава апетита и няма как да се постигне нормализиране на теглото с редовното хапване на моркови.
