Показателите за състава на течната подвижна съединителна тъкан на вътрешната среда и нейният вискозитет определят случващите се в тъканите на нашия организъм процеси.
При отчитане на факта, че основната функция на кръвта е в предаване на хранителни вещества и кислород, нейното сгъстяване води до недостиг на необходимите съставки. Повишава се концентрацията на продуктите на разпада, от които организмът не успява да се избави навреме.
Фактори, които провокират сгъстяване на кръвта
Сгъстяването може да се случи по най-различни причини. Разширени вени, захарен диабет повишават натоварването на сърцето, но съкратителната способност на сърцето намалява. Повишава се риска от слепване на еритроцити, което е характерно и за състояния, свързани с високи нива на хемоглобин – патологии на далака.
Най-тежкото проявление на сгъстяване на кръвта е тромбоза. Ако тромб се образува в коронарната артерия или в кръвоносните съдове на мозъка, е възможно развитие на исхемична болест на сърцето. Поради забавяне на кръвообращението възниква кислороден глад на клетките и тъканите, повишава се риска от развитие на хронични инфекции и заболявания.
Храни за понижаване на вискозитета на кръвта
На количеството еритроцити, функцията на тромбоцитите и нивото на хемоглобина се повлиява от витамини, макро- и микроелементи. Затова и при изготвяне на хранителен режим основен акцент се поставя на богати храни.
Най-полезни са – магнезий, желязо, калий, витамин С. Сложните белтъци на еритроцитите се състоят на 68% от желязо, затова и този минерал има голямо значение за кръвотворните процеси.
При недостиг на желязо рискът от образуване на тромби се увеличава в пъти. За разреждане на кръвта са подходящи храни както от животински, така и от растителен произход.
Най-богати на желязо са черен дроб и червено месо, яйца, а вторите – кимион, магданоз, салати, семена и сусам, спанак.
Полиненаситени мастни киселини
При спазване на диета за намаляване на визкозитета на кръвта е крайно важно да си набавяме достатъчно количество омега-3 и омега-6 и омега-9 полиненаситени мастни киселини.
Аминокиселината таурин – оказва хепатопротекторно, кардиотонично и хипотензивно действие на организма. Храните, богати на таурин са пуешко, морски дарове, калмари, дреболии – дробчета, сърца.
Правила за спазване на диета при разреждане при на кръвта
За да получим максимално положителен резултат и значително да понижим вискозитета на кръвта, е необходимо да знаем не само какво да ядем, но и как правилно да го правим. Храненето за разреждане на кръвта предполага замяна на месото с риба и морски дарове. Те трябва да се превърнат в основа на храненето. Така ще си набавяме повече витамин F и йод. За подправяне на салата от пресни зеленчуци, е препоръчително използването на растителни масла, но за пържене не се препоръчват.
Най-полезни са маслото от рапица, ленено, сусамено, орехово. Мастните киселини в тези растителна масла са в идеално съотношение. Ежедневно трябва да похапваме не по-малко от 200 грама пресни плодове и не по-малко от 400 грама пресни зеленчуци. Трябва да пием повече обикновена вода. Това е необходимо да се прави, дори когато не изпитваме жажда. Добавяйте възможно по-често в салатите и закуските, билки, ядки, орехи. Активно включвайте в своето меню каши и билкови чайове на основата на шафран, листа от орехи, лимон, джинджифил, цитрусови. Предразполагащ към сгъстяването на кръвта фактор е наднорменото тегло, затова е желателно да се свалят излишните килограми.
