Черния дроб е един от важните органи. Вижте храната за него.
Черния дроб е един от най-важните органи в тялото ни. Благодарение на него организма се изчиства от токсините.
Той пречиства кръвта и премахва вирусите в нея. Нарият го „лабораторията“ на тялото и за това е от голямо значение за общото здраве на човека.
Като при всички други органи, така и при него има храни, които подпомагат функционирането му и такива, които го затрудняват.
Вредителите на челни позиции са:
- Бели храни – в тази графа спадат бялото брашно, бял ориз, захар и сол. Добре е да ги изключите от менюто си, като използвате техните заместител
Пълнозърнести продукти, кафяв ориз и захар. Що се отнася за солта имате също избор между морска, хималайска и калиева.
- Алкохолът – Изключително голям враг на черния дроб. Той отнема излишно време, за да неутрализира въздействието му вместо да изпълнява основните си функции з пречистване и париране на вируси и бактерии.
- Мазни храни и полуфабрикати
- Пържени ястия
- Продукти с различни оцветители и консерванти
Полезни храни за черния дроб:
- Прясно изцедени сокове – тук спадат различни сокове от морков, ябълка, целина, цвекло, зеле, ряпа, спанак и различните комбинации между тях.
Това е възможно най-лесния начин да доставите голяма доза хранителни вещества директно, без да се губи излишно време в преработка им.
- Плодове и зеленчуци – Както за всичко останало, така и за черния дроб са много необходими. Те се преработват лесно и имат широк спектър от полезни микроелементи и витамини.
Важното при тях е да са възможно най-малко обработвани с пестициди и други химикали. Ако имате възможност се насочете към био продуктите, за да улесните максимално черния си дроб. Това важи особено много, ако имате наличен проблем с него.
Чесъна, зелето, брюкселското зеле, карфиол и броколи са особено полезни за черния дроб, защото са богати на сяра. Тя помага на процеса на детоксикация, който извършва той.
- Студено пресовани масла – Говорим за зехтин, ленено масло, сусамово или конопено, тиквено. Всички те подпомагат функциите на черния дроб.
- Подправки – Най-добре се отразяват подправките куркума и канела.
- Пчелни продукти – Освен, че ще ви засилят имунната система и цялостното здраве, те са много благотворни за черния дроб. Без притеснения може да консумирате мед, пчелно млечице, прополис.
Основно правило, което да запомните, ако искате да подпомогнете процесите, извършени от черния дроб, е да забравите за прекалената обработка на храната. Най-вече що се отнася за зеленчуци и плодове.
Преминавайки термична обработка те губят голяма част от полезните си вещества, за това ги предпочитайте сурови.
