Ягодов чипс срещу наднормено тегло и диабет
Почти няма хора, които да не обичат ягоди. Тези вкусни плодове са извор на витамин C и много фибри. В техния състав се откриват различни минерали – калций, калий и магнезий.
Когато сте на диета за отслабване, храната богата на фибри е от ключово значение за успеха й.
Ако сте на безглутенова диета или имате непоносимост към млечни продукти, а може би не трябва да ядете яйца, то ягодите са чудесно допълнение към хранителния ви режим.
Те ще дарят на организма ви множество хранителни вещества, нужни за подобряване на общото ви здравословно състояние.
В ягодите има и елагова киселина и антоцианини. Антиоцианините подпомагат производството на един определен хормон в тялото наречен адипонектин.
Този хормон подпомага функционирането на храносмилателната ви система и е способен да подтисне апетита ви. Така количеството на приетата храна през деня чувствително ще намалее, а с него и приетите калории.
Няколко късни проучвания доказват, че консумацията на ягоди се свързва с намаляване на риска от развитие на диабет тип 2.
Сега ще ви представим един малко по различен начин за ядене на ягоди. Защо трябва да се ограничавате при консумацията им до сурово състояние или нектар, като можете да си направите и чипс от тях?
Какво ви е необходимо за ягодовия чипс:
- 12 бр. по-големи ягоди
- ½ ч.чаша вода
- ½ ч. чаша мед
Начин на приготвяне:
- В една тенджера поставете водата и меда. Сложете я на котлона, докато водата заври. Бъркайте докато меда не се разтвори нацяло във водата. След това оттеглете тенджерата от котлона и оставете сиропа да се охлади напълно.
- Измийте хубаво ягодите и ги нареже на тънки филийки по дължина.
- Включете печката да загрее до 200 °.
- Застелете дъното на една тава с хартия за печене.
- Всяко от нарязаните парченца ягоди потопете в охладения сироп и след това го поставете в тавата.
- Сложете тавата във фурната и намалете температурата на 150°.
- Времето, необходимо за изсушаване на ягодите е най-малко 2 часа.
Това е начинът да си приготвите вкусен ягодов чипс в домашни условия и да се възползвате от всичките му положителни свойства за здравето на организма ви и по-специално за свалянето на килограми и предотвратяването на диабет тип 2.
